Denpasar, AHAD.CO.ID- Lembaga Pengkajian Pangan Obat-obatan dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia (LPPOM-MUI) dengan menunjuk Indonesia Halal Training and Education Center (IHATEC) sebagai penyelenggara, kembali menggelar pelatihan halal bertaraf internasional di Denpasar, Bali.
Pelatihan halal bertajuk “Bali International Training on Halal Assurance System”, di Denpasar berlansung hari ini Rabu (3/5) hingga Jumat (5/5).
Direktur LPPOM MUI Lukmanul Hakim mengatakan, pelatihan ini dilaksanakan dalam rangka pemenuhan prasyarat sertifikasi halal, di mana para pelaku usaha dituntut untuk dapat menyusun dan mengimplementasikan Sistem Jaminan Halal (SJH).
“Hal ini dilakukan agar setiap persiapan bahan, proses produksi hingga penyajian sampai pada konsumen akhir memenuhi standar persyaratan sertifikasi halal dari MUI,” kata Lukmanul dalam keterangan pers yang diterima AHAD.CO.ID, Rabu (3/5).
Ia juga mengatakan pelatihan ini berperan penting dalam proses sertifikasi halal, terutama dalam mempersiapkan menghadapi era halal baru di Indonesia, yakni penerapan Undang-Undang Jaminan Produk Halal (UU JPH) yang disahkan DPR RI 2014 yang lalu.
“Sesuai UU JPH disebutkan bahwa semua barang yang masuk ke Indonesia harus tersertifikasi halal. Sehingga memudahkan masyarakat luas dalam mengkonsumsi produk halal. Selain itu, UU JPH juga mengamanatkan adanya standar kompetensi bagi para penyelia halal yang ada di setiap perusahaan,” tambah Lukmanul.
Karenanya Penyelia halal harus tersertifikasi oleh Lembaga Sertifikasi Profesi (LSP) LPPOM MUI. Sementara Kepala IHATEC Nur Wahid mengatakan pelatihan ini penting, khususnya bagi peserta yang berasal dari luar negeri. Mengingat mereka masih awam terkait kebijakan, persyaratan dan prosedur sertifikasi halal di Indonesia.
Manajer QA Viskase Asia Pacific Corp Phillipines, Juliet Alfonnso mengatakan pelatihan ini diikuti untuk mengetahui update terbaru terkait standar dan kebijakan-kebijakan di Indonesia.
Kali ini pelatihan diikuti oleh 95 peserta yang berasal dari 69 perusahaan, mereka merupakan delegasi dari 17 negara. Adapun delegasi ke-17 negara diantarany: Belgia, Amerika Serikat, Hongkong, Singapore, Japan, India, Brunei Darusalam, Thailand, Vietnam, Perancis, Malaysia, Korea, Indonesia, Filipina, China, Switzerland dan Kingdom of Saudi Arabia.
Hadir pula Wakil Ketua Umum MUI Bali Maman Supratman, Direktur LPPOM MUI Bali Aji Pamungkas dan Kepala IHATEC Nur Wahid.
Dan juga Wakil Direktur LPPOM MUI Muti Arintawati, Kepala Bidang Auditing LPPOM MUI Mulyorini, Kepala Bidang QA dan Standar LPPOM MUI Muslich, dan Wakil Kepala IHATEC Evrin Lutfika.
Reporter: Ainul Yaqin
Editor: Daniel Amrullah